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QUINTA DOS ENCADOS

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Desfrute de uma estadia única na Quinta dos Encados, no coração da natureza e com vistas diretas sobre as nossas vinhas. Aqui, o conforto alia-se à tranquilidade, oferecendo-lhe um refúgio perfeito para relaxar e desconectar. Rodeado por paisagens verdes e inspiradoras, aproveite para descansar e vivenciar a essência do enoturismo com o melhor que a nossa quinta tem para oferecer.

ABOUT US

Discover the Tradition

QUINTA DOS ENCADOS' main mission is to produce excellent Vinho Verde, combined with the provision of tourist services associated with the vineyard, wine and cultural heritage of Guimarães and the demarcated region of Vinhos Verdes.
Each bottle of QUINTA DOS ENCADOS wine reflects the unique characteristics of our land, our grapes and our traditions. We aim to provide our visitors with the perfect experience of the flavours, values and culture of our region.
We therefore invite all interested parties to visit us to share first-hand the history, wine and challenges of Vinho Verde.

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WINE TOURISM

Nothing to book right now. Check back soon.

A nossa vinha está a despertar! 🌿

Cada rebento que desponta agora traz consigo a esperança de um novo vinho. Depois da dormência do inverno, a natureza retoma o seu caminho com uma força discreta mas imparável!

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Our vineyard is waking up! 🌿

Each shoot that buds now brings with it the hope of a new wine. After the dormancy of winter, nature resumes its path with a subtle yet unstoppable force.

#QuintaDosEncados #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #Enoturismo #SpringInTheVineyard #PortugueseWine

Mãe é raíz, abrigo e luz tal como a natureza que dá vida às nossas vinhas. 🌻

No Dia da Mãe, ofereça o que realmente importa: tempo, presença e partilha. Uma estadia no nosso alojamento, um picnic em família, uma prova de vinhos oferecida com carinho, tudo isto com passeios na natureza e conversas que fluem sem pressa.

Surpreenda-a com um voucher-presente da Quinta dos Encados e transforme este dia numa experiência para recordar.

Porque tal como na vinha, é no cuidado e nos momentos vividos que tudo cresce.🌱
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A mother is root, shelter, and light just like the nature that gives life to our vineyards.🌻

This Mother’s Day, offer what truly matters: time, presence, and togetherness. A stay in our accommodation, a family picnic, a wine tasting offered with care - all complemented by walks in nature and unhurried conversations.

Surprise her with a gift voucher from Quinta dos Encados and turn this day into a memorable experience.

Because, just like in the vineyard, it is through care and shared moments that everything grows.🌱

#QuintaDosEncados #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #DiaDaMãe #mothersday

O nosso vinho tem sido escolhido para diferentes eventos por ser um vinho jovem, fresco, floral e com uma ligeira nota cítrica. Servido bem fresco, adapta-se na perfeição aos dias mais quentes e aos momentos de convívio ao ar livre.

Com a estação que se aproxima, pode ser uma escolha leve e equilibrada para brindar às festas e celebrações que estão por vir ✨

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Our wine has been chosen for different events for being a young, fresh and floral wine with a subtle citrus note. Served well chilled, it is perfectly suited to warmer days and moments of gathering outdoors.

With the season that is approaching, it can be a light and balanced choice to toast to the celebrations and festivities yet to come. ✨

#QuintaDosEncados #RegiaoDemarcadadosVinhosVerdes #Events #OutdoorEvents

Há momentos do ano que pedem pausa, mesa cheia e família reunida.

Para nós, a Páscoa vive-se assim: na natureza, com tempo para partilhar, agradecer, entre conversas demoradas e brindes com os nossos vinhos.

Desejamos a todos uma Páscoa muito feliz ✨🐰
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There are moments in the year that call for a pause, a full table, and family gathered together.

For us, this is how Easter is lived: in nature, with time to share and give thanks, between long conversations and toasts with our wines.

We wish everyone a very Happy Easter. ✨🐰

#QuintadosEncados #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #Easter #Pascoa #Family

Ontem foi o Dia das Mentiras… e aqui vai uma da Quinta dos Encados.

Dizem que na Região dos Vinhos Verdes só existem vinhos leves e simples.😉

Na realidade, a Região Demarcada dos Vinhos Verdes é uma das regiões vitivinícolas com maior diversidade de castas autóctones em Portugal, dando origem a vinhos muito distintos — desde os mais leves e frescos até outros com maior estrutura, complexidade e capacidade de envelhecimento.

Entre vinhas, tradição e natureza, há sempre novas histórias e curiosidades para descobrir no mundo dos Vinhos Verdes. 🍇🍷

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Yesterday was April Fools’ Day… and here’s one from Quinta dos Encados.

They say that in the Vinho Verde Region there are only light and simple wines. 😉

In reality, the Vinho Verde Demarcated Region is one of the wine regions in Portugal with the greatest diversity of native grape varieties, giving rise to very distinct wines — from the lightest and freshest to others with greater structure, complexity and ageing potential.

Among vineyards, tradition and nature, there are always new stories and curiosities to discover in the world of Vinho Verde wines. 🍇🍷

#DiaDasMentiras #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #QuintaDosEncados #AprilFoolsDay

Hoje é Dia das Mentiras… e na Quinta dos Encados também temos uma para partilhar.

Dizem por aí que os Vinhos Verdes só se bebem no verão. 😉

Na verdade, na Região Demarcada dos Vinhos Verdes estes vinhos acompanham todas as estações do ano— desde momentos descontraídos ao ar livre até refeições mais demoradas à mesa.

Graças à sua frescura, acidez equilibrada e diversidade de estilos, os Vinhos Verdes podem acompanhar desde pratos leves a gastronomia tradicional.

Por isso, hoje começamos com uma pequena mentira… mas terminamos com uma curiosidade sobre os vinhos que nascem nas nossas vinhas. 🍇🍷

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Today is April Fools’ Day… and at Quinta dos Encados we also have one to share.

They say that Vinho Verde wines are only meant to be enjoyed in the summer. 😉

In reality, in the Vinho Verde Demarcated Region these wines accompany every season of the year — from relaxed outdoor moments to longer meals around the table.

Thanks to their freshness, balanced acidity and diversity of styles, Vinho Verde wines pair beautifully with everything from light dishes to traditional cuisine.

So today we begin with a little lie…but end with a curiosity about the wines that are born in our vineyards. 🍇🍷

#DiaDasMentiras #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #QuintaDosEncados #aprilfoolsday

Amanhã é o Dia das Mentiras, por isso começamos com uma: os Vinhos Verdes são feitos com uvas verdes. 😉

Na verdade, o nome “Vinho Verde” não se refere à cor das uvas, mas sim à juventude e frescura do vinho, característicos da Região Demarcada dos Vinhos Verdes.

Nesta região produzem-se vinhos brancos, rosés e até tintos, a partir de várias castas autóctones, como Loureiro, Arinto, Alvarinho ou Vinhão.

Mais do que uma mentira… fica a curiosidade. 🍇🍷

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Tomorrow is April Fools’ Day, so we’ll start with one:
Vinho Verde wines are made from green grapes. 😉

In fact, the name “Vinho Verde” does not refer to the colour of the grapes, but rather to the youth and freshness of the wine, which are characteristic of the Vinho Verde Demarcated Region.

In this region, white, rosé and even red wines are produced from several native grape varieties, such as Loureiro, Arinto, Alvarinho or Vinhão.

More than a joke… just a little curiosity. 🍇🍷

#diadasmentiras #regiaodemarcadadosvinhosverdes #quintadosencados #aprilfoolsday

O Dia Nacional dos Centros Históricos celebra-se a 28 de Março, em homenagem a Alexandre Herculano, grande defensor do nosso património. É um dia dedicado à valorização e salvaguarda dos centros históricos portugueses, uma espécie de “10 de Junho do Património”.

Guimarães, berço da Nação, é um dos maiores exemplos dessa conservação, com um centro histórico de origem medieval que valeu a classificação como Património Mundial da UNESCO a 13 de Dezembro de 2001.

E, se quiser descobrir o outro lado do património, o património natural e vitivinícola, a Quinta dos Encados está de portas abertas para o receber🫴🏽

Imagens: Câmara Municipal de Guimarães & National Geographic Portugal

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National Historic Centres Day is celebrated on March 28, in tribute to Alexandre Herculano, a great defender of our heritage. It is a day dedicated to valuing and safeguarding Portugal’s historic centres.

Guimarães, the birthplace of the nation, is one of the greatest examples of this preservation, with a medieval historic centre that earned UNESCO World Heritage status on December 13, 2001.

And if you would like to discover another side of heritage — the natural and wine-growing heritage — Quinta dos Encados is open and ready to welcome you.🫴🏽

Images: Guimarães City Council & National Geographic Portugal.

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#QuintadosEncados #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #HistoricCityCentre #Guimaraes #diadoscentroshistoricos

Rodeada de natureza e tranquilidade, a nossa quinta oferece um cenário não só entre vinhas, mas também entre velhos carvalhos, ambos perfeitos para tornar o seu evento inesquecível.

Dispomos de vários spots distintos entre si na nossa propriedade, para que possa escolher o ambiente e cenário que melhor se adapta à sua festa ou celebração.

Entre em contacto connosco para mais informações.ℹ️
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Surrounded by nature and tranquility, our estate offers a setting not only among vineyards but also among old oak trees — both perfect for making your event unforgettable.

We have several distinct spots across our property, so you can choose the atmosphere and setting that best suits your party or celebration.

Get in touch with us for more information. ℹ️
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#QuintaDosEncados #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #EventsandMeetings #Eventos #TeamBuilding

Hoje, 22 de Março, é dia de celebrar a Débora! 🎂🌿

É na natureza que encontra a sua essência e é a receber quem nos visita que revela o seu brilho, com simpatia, boas ideias e um sorriso que nunca falha.

Com foco, atenção ao detalhe e paixão pelo que faz, abraça cada novo desafio com leveza e dedicação.

Amante da natureza e da sua magia, inspira-nos todos os dias.

Parabéns, Débora! 🥂✨

Que a vida te traga tanta magia quanto aquela que partilhas connosco.

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Today, March 22, we celebrate Débora! 🎂🌿

It is in nature that she finds her essence, and it is in welcoming those who visit us that her light truly shines — with kindness, great ideas, and a smile that never fails.

With focus, attention to detail, and passion for what she does, she embraces every new challenge with ease and dedication.

A lover of nature and its magic, she inspires us every day.

Happy Birthday, Débora! 🥂✨
May life bring you as much magic as the kind you share with us.

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\#QuintadosEncados #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes

A Primavera voltou…! E com ela voltamos nós aos picnics ao ar livre no nosso carvalhal. 🌿🌻

À manta estendida, ao sol no rosto, ao canto dos passarinhos e às abelhas a dançar de flor em flor, brindamos à vida - devagar como ela merece! ✨

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Spring is back…! And with it, we return to outdoor picnics in our oak forest. 🌿

With the blanket spread out, the sun on our faces, birds singing and bees dancing from flower to flower, we toast to life — slowly, just as it deserves! ✨

#QuintaDosEncados #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #Springisback

Feliz Dia do Pai 🤍

Àquele que carrega nos braços quando o caminho pesa, ampara as quedas, segura o guiador da bicicleta, que se senta no chão para desenhar, pintar e inventar histórias.

O pai que transforma um simples picnic em gargalhadas, em aprendizagens, em abraços demorados e em momentos inesqueciveis.

Obrigada por seres o suporte, o porto-seguro e a nossa inspiração!

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Happy Father’s Day 🤍

To the one who carries us in his arms when the road feels heavy, who cushions our falls, holds the handlebars of the bicycle, and sits on the floor to draw, paint, and invent stories.

The father who turns a simple picnic into laughter, learning, long hugs, and unforgettable moments.

Thank you for being our support, our safe harbor, and our inspiration!

#QuintaDosEncados #RegiaoDemarcadaDosVinhosVerdes #FathersDay #DiaDoPai

Na Quinta dos Encados, cada celebração ganha um cenário único.

Entre vinhas e paisagens tranquilas, criamos o ambiente ideal para momentos especiais - desde casamentos a eventos privados, sempre com a autenticidade, o cuidado e a proximidade que caracterizam a nossa quinta.

Contamos com uma equipa dedicada, profissional e unida, que acompanha cada detalhe para que cada evento seja vivido com tranquilidade e confiança.

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At Quinta dos Encados, every celebration gains a unique setting.

Among vineyards and peaceful landscapes, we create the perfect atmosphere for special moments - from weddings to private events, always with the authenticity, care, and personal touch that define our estate.

We rely on a dedicated, professional, and close-knit team that looks after every detail, ensuring each event is experienced with peace of mind and confidence.

#quintadosencados #casamentos #eventos #enoturismo #regiaodemarcadadosvinhosverdes

No coração da Montanha da Penha, existem grutas que guardam séculos de história e devoção. Foi aqui que, em 1702, o ermitão Guilherme Marino, possivelmente francês, se retirou para uma vida de contemplação e comunhão com a natureza. Durante a sua jornada, colocou uma imagem da Virgem Maria num penedo, iniciando a devoção que hoje conhecemos como Nossa Senhora do Carmo da Penha.✳️

A gruta onde se instalou só recebeu o nome de Gruta do Ermitão após a sua morte, quando por sua decisão testamentária em 1731, legou o local ao Convento dos Carmelitas de Guimarães, dando estas continuidade à sua obra espiritual. Hoje, a gruta mantém a imagem de Santo Elias na entrada e é ponto de peregrinação, rodeada de pequenas capelas, como a de Nossa Senhora do Carmo, a Gruta do Padre Caldas, a Capela de São Cristóvão com uma torre ameada, o Jardim Suspenso, o Penedo Suspenso e a Adega do Ermitão, que recorda a presença e o legado do ermitão.

É sem dúvida um lugar onde a fé, a história e a natureza se encontram, além de encontrar os típicos e tradicionais petiscos da nossa região na Adega do Ermitão. 😉

A apenas 5 minutos deste lugar magnifico e do Santuário da Penha, pode fazer-nos uma visita e, mediante marcação prévia, desfrutar de uma prova de vinhos - o complemento ideal antes ou depois da sua visita.

Fontes: Câmara Municipal de Guimarães | Turismo, Portal Digital

#QuintadosEncados #RegiaoDemarcadadosVinhosVerdes #Penha #TurismodeGuimaraes

O Dia do Pai está quase a chegar 💛

Celebrar um pai também é celebrar momentos, aqueles que se vivem tranquilamente, que sabem a natureza, com um bom vinho a acompanhar, e que ficam guardados para sempre na memória.

Pensámos em opções especiais para tornar este dia ainda mais significativo: os nossos voucher-presente, onde pode incluir a experiência das provas de vinho, os picnic e/ou os nossos Packs de vinho selecionados para oferecer (ou partilhar).

👉🏼Envie-nos mensagem para saber mais ou reservar a sua experiência.

#vinhoverde #regiaodemarcadadosvinhosverdes #enoturismo #diadopai

Hoje, 8 de Março, é dia de celebrar a essência da mulher, com todas as suas forças e fragilidades.

Ser mulher é ser coragem e sensibilidade, raiz e voo.

Feliz Dia da Mulher! 🌷

#felizdiadamulher #regiaodemarcadadosvinhosverdes #quintadosencados

A Quinta dos Encados está presente na Pop-Up Store “Guimarães Marca”, localizada na Plataforma das Artes e da Criatividade, até ao dia 22 de março.

Esta loja temporária reúne diferentes marcas vimaranenses, funcionando como um espaço de showroom onde as empresas apresentam os seus produtos e projetos.

Durante este período, poderá conhecer de perto os nossos vinhos e algumas das novidades de enoturismo previstas para 2026.

Faça-nos uma visita! 🍷

#guimaraesmarca #enoturismo #quintadosencados

Há sempre um motivo para brindar - sobretudo quando é a dois ou entre amigos. ✨

Garanta o seu espumante e torne o seu fim-de-semana ainda mais especial.

#espumantebruto #vinhosverdes #enoturismo #regiaodemarcadadosvinhosverdes

Se 2026 sabe assim, estamos prontos 🍷✨ Bons vinhos, boas degustações e ainda melhores momentos.

\#RegiaoDemarcadadosVinhosVerdes #QuintadosEncados #enoturismo #2026

2025 foi um ano intenso e especial na Quinta dos Encados!🙏🏼

Recebemos eventos corporativos, team buildings, celebrações, representamos os nossos vinhos em eventos de marcas especiais, criamos momentos em família e provas de vinho únicas, todos organizados com o cuidado, a atenção ao detalhe e a dedicação que cada ocasião merece.

Nada disto teria sido possível sem a confiança de quem nos escolheu e de todos os que nos visitaram ao longo do ano. E claro de toda a dedicação de toda a equipa.

A cada cliente, parceiro e convidado, obrigado por fazerem parte da nossa história em 2025. ✨

Seguimos para 2026 com gratidão e vontade de continuar a criar momentos inesquecíveis como estes.🌟

#regiaodemarcadadosvinhosverdes #enoturismo #quintadosencados #2025recap

Já conhece a nossa mais recente novidade?
Apresentamos o Espumante Quinta dos Encados 🍾
Fresco e elegante, nasce da harmonia entre as castas Arinto e Loureiro, típicas da região dos Vinhos Verdes. Cada garrafa resulta de uma espera cuidada, respeitando o tempo certo para alcançar o seu melhor equilíbrio e frescura.
O resultado? Um espumante vibrante, perfeito para partilhar à mesa, brindar em família e celebrar o Natal e a chegada de 2026 🥂
Porque os melhores momentos merecem ser celebrados com calma e sabor ✨

#Espumante #quintadosencados #RegiaoDemarcadadosVinhosVerdes #Natal #2026

Na Quinta dos Encados, dedicamos a nossa atenção a cada pormenor para que a sua experiência seja verdadeiramente especial.

Valorizamos a beleza e a distinção porque acreditamos que são estes elementos que tornam os momentos mais marcantes. 🎀

#vinhosverdes #quintadosencados #vinhosdeportugal #vinhoportugues #winelovers #grandeescolha #loureiros #pormenores #requinte

As inscrições para o evento “Estrelas na Vinha” terminam a 31 de Julho.

Garanta já o seu lugar através do link na bio ou enviando e-mail para reservas@quintadosencados.com. 🌌🍇

Uma experiência única sob o melhor céu de Guimarães.

#estrelasnavinha #observacaodeestrelas #vinhosverdes #quintadosencados #countingstars #enoturismo #provadevinhos #vinhoverde #winelovers #vinhosdeportugal

Dia 2 de Agosto a @___counting__stars___ vem até à Quinta dos Encados para guiar-nos numa noite inesquecível de observação de estrelas, aqui mesmo em Guimarães.💫

🔭 Vamos percorrer juntos o céu noturno com laser, descobrir planetas, galáxias e ver ao detalhe a Lua, que estará com 63% da superfície iluminada — o grande astro-rei da noite.

🍷 Tudo isto rodeados pela vinha, longe da poluição luminosa, e acompanhado de uma pequena prova de vinhos e doçaria para apurar ainda mais os sentidos.

Data: Dia 2 de Agosto | 21h30–00h00
Local: Quinta dos Encados, Montanha da Penha
Inscrições até 31 de Julho | Valor: 33€

Traga uma manta, venha com o olhar curioso e prepare-se para contemplar o universo.

Vamos contar estrelas juntos? 🌠

Lembramos que no dia 19 de Julho temos uma Maratona Fotográfica na Penha!

Vamos captar a magia da “Golden Hour”, conduzidos pelo talentoso fotografo profissional @daf.camacho . No final, desfrutaremos de uma prova dos nossos premiados vinhos juntamente com tapas na nossa Quinta, um momento de convívio e boa disposição para todos. 🍷🌄

Nesta maratona irá usufruir:
- Percurso com desafios fotográficos criativos
- Final de dia com prova de vinhos e tapas na nossa quinta
- Projeção das fotos e eleição da mais criativa!

Valor: 75€ (inclui experiência completa)
Ponto de encontro: Miradouro PIO IX (serão fornecidos detalhes depois da inscrição)
Poderá inscrever-se até dia 17 de Julho. As vagas são limitadas!

👉🏼Inscreva-se através do link na bio ou contacte:
reservas@quintadosencados.com

📅 Junte-se a nós!

#maratonafotografica #quintadosencados #vinhosverdes #enoturismo #provadevinhos #vinhoverde #winelovers #photolover📷

No dia 19 de Julho, marcamos presença na Penha, entre grutas, capelas, natureza e escadarias escondidas para uma maratona fotográfica na “Golden Hour”.

Esta viagem criativa termina com a degustação dos nossos vinhos juntamente com tapas e tábuas de queijos e enchidos, na nossa quinta. Será um momento para ativar o paladar, conviver, partilhar os registos fotográficos e eleger a foto mais original e criativa da tarde. 🏆

Venha viver esta experiência no próximo dia 19 de Julho!

👉🏼 Pode inscrever-se acedendo ao formulário do link da bio ou através do e-mail reservas@quintadosencados.com

#maratonafotografica #goldenhour #penhaguimaraes #quintadosencados #vinhosemomentos #fotografianatureza #experienciasingulares #eventoscomalma

✨ No mês passado estivemos presentes em mais uma edição do BMcar eDrive Club na BMcar Guimarães! Foi um enorme prazer participar deste encontro cheio de inovação e tecnologia.

Um agradecimento especial à @bmcaroficial e à @magenta.cook !

No dia 24 de Maio (sábado) venha descobrir a magia da Penha com um guia que conhece bem os segredos da montanha — @dani_p_magalhaes, habituado a trilhos que tocam o céu. 🌤️⛰️

Depois da caminhada, sente-se connosco. Há vinhos a degustar. E também... há tortas de Guimarães a derreter na boca.

Preços:
Caminhada + Prova de Vinhos
30€ Adultos | 15€ Crianças até aos 14 anos

Apenas Caminhada
20,50€ Adultos | 10,50€ Crianças até aos 14 anos

Para participar é necessário pré-inscrição. Pode fazê-lo até sexta-feira, 23 de maio às 12:00:
- Por mensagem privada
- Por E-mail: reservas@quintadosencados.com
- Ou através do link da bio

#Caminhadacomprovadevinhos #Penha #Guimaraes #vinhoverde #Quintadosencados #RespiraNatureza #tortadeguimaraes #enoturismo #vinhosverdes #winelovers

✨ Os Cabazes de Natal da Quinta dos Encados já estão disponíveis! ✨🎄

Este ano, presenteie com o melhor que a Quinta dos Encados tem para oferecer! Os nossos cabazes de Natal são cuidadosamente selecionados, cheios de sabores autênticos para surpreender quem mais gosta.

🎅 Seja para a família, amigos ou para empresas, temos opções personalizadas para tornar esta época ainda mais especial. Não perca esta oportunidade de espalhar sabor e tradição neste Natal! 🌟

Entre em contato e faça já a sua reserva.
Info@quintadosencados.com
T. 91 918 29 25

#QuintaDosEncados #CabazesDeNatal #Natal2024 #PresentesComSabor

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